BIO Schwarzkümmel

Auch die Schwarzkümmelsamen feiern ein Comeback in der europäischen Küche! Längst nicht nur für orientalische Gerichte kommt Schwarzkümmel zum Einsatz.
Die Samenkörner kann man einfach über Brot, Suppen oder Gemüse streuen oder leicht angeröstet (in der Pfanne ohne Öl) als Topping zum Salat.
Gemahlen verleiht Schwarzkümmel Currygerichten oder Eintöpfen das gewisse Etwas.
Ebenso harmonieren die ganzen Körner gut mit Fleisch und Geflügel, auch in der guten alten Hausmannskost einsetzbar, wie z.B. auf dem Schweinsbraten.